離心原理
在離心力作用下，混合物質由于密度差異而沉積分離。離心時間由物質的密度和施加的離心力決定：
> 密度越大，越快沉降到達管底 ( 密度 = 質量 / 體積 )
> 離心力越大，離心分離時間越短
離心分離按照應用可分為離心沉降和離心過濾兩種
離心沉降
利用懸浮液（或乳濁液）密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現液 - 固或液 - 液 ( 相 ) 分離。日常實驗應用有沉淀離心、密度梯度離心、等密度梯度離心等。
沉淀離心
是離心機最常見的應用，即通過離心使固體集聚沉淀在離心管底部從而與液體 ( 上清液 ) 分開。在相分離的過程中，溶質從分散狀態或者溶液介質中轉移到另外一種溶劑中 ( 來進行化學 / 分子生物學分析 )。
等密度梯度離心
是指在離心力場下，在密度梯度介質中，顆粒移動到與它們各自的密度恰好相等的位置，形成一系列密度區，從而使不同密度的物質得到分離。
離心過濾
使懸浮液在離心力場下產生的離心壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現液 - 固分離。例如超濾膜離心分離純化大分子物。
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